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Le projet de pêcherie du lac Victoria prêt pour la certification Naturland

L’association allemande Naturland, qui regroupe des agriculteurs biologiques, a annoncé que la perche du Nil du lac Victoria est désormais certifiée issue de pêcheries écologiquement responsables et les produits de cette région

GLOBALGAP Standard for Pangasius and Tilapia Launched

Lors d’une conférence de presse qui s’est tenue à l’occasion du salon européen des produits de la mer (ESE) à Bruxelles, GLOBALGAP a présenté un nouveau référentiel de certification pour le pangasius et le tilapia

Anova présente le MSC American Albacore

Depuis mi-octobre, Anova vous propose une espèce de thon exclusive : le American Albacore (Thunnus alalunga), qualité sashimi, portant le label MSC. Ce thon de qualité supérieure se caractérise par une chair

Anova Trace: certification du Pangasius

Anova est fière d’avoir désormais une certification applicable à son Pangasius : Anova Trace.
L’organisation mondiale indépendante ISACert a évalué et approuvé les normes Trace Panga 2008 et certifié « la production de

Coopération avec le WWF sur la durabilité des pêcheries

Vers une pêche responsable : « Fishing and  Living » est le nom donné au contrat signé le 11 août 2008 entre Anova Food et le World Wildlife Fund (WWF) au siège de WWF à Zeist (Pays-Bas). Nous sommes très

La recette du mois:

SEPTEMBRE

Filets de panga à l’ananas et au poivron Cliquez ici