Anova Seafood kreeg dit jaar de eerste Gouden Appel uitgereikt van de Kamer van Koophandel en het Centrum voor internationale samenwerking COS Brabant. Anova is volgens de organisaties een goed voorbeeld van een bedrijf dat
Anova is uitgekozen vanwege haar inspanningen met betrekking tot innovatieve en duurzame geproduceerde seafood producten in het algemeen en op de Seafood Summit bijeenkomt voor de volgende duurzaamheidsprojecten in het
Naturland, een Duits samenwerkingsverband van ecologische boeren, heeft de certificering van Victoriabaars bekend gemaakt; producten uit deze regio dragen voortaan het Naturland logo. Vertegenwoordigers van Naturland en
GLOBALGAP standard voor Panga en Tilapia gelanceerd
Tijdens een persconferentie op de ESE in Brussel, stelde GLOBALGAP de certificering- standaards voor gekweekte Pangasius en Tilapia voor. Deze standaard is door GLOBALGAP auditors getest op 15 kwekerijen in Azië en zuid Afrika.
Vanaf midden oktober levert Anova een exclusieve soort tonijn: MSC American Albacore, sashimi kwaliteit (Thunnus alalunga). Deze topkwaliteit tonijn heeft een witte kleur en een zeer hoog vetgehalte. Het smelt als boter op
.jpg)
