Les filets rosés sont moelleux et doux et s'adaptent bien à une variété de méthodes de cuisson et d'assaisonnements.
De plus, chaque portion de ce poisson-chat d'élevage est riche en protéines, pauvre en graisses saturées et contient des acides gras oméga-3 sains. Un choix sain et durable!
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Nom Latin: |
Heterobranchus Longifilis X Clarias Gariepinus |
| Apparance: |
Disponible en tant que produit frais |
| Options de forme: |
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| Caractéristiques: |
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Ce poisson-chat durable est élevé dans des systèmes de recirculation intérieurs fermés, par des agriculteurs bien formés et engagés avec plus de dix ans d'expérience, et en charge de tout ce processus, de la reproduction à la récolte. Au sein de la chaîne, les élevages sont sous le contrôle strict de vétérinaires spécialisés et surveillés par un système de traçabilité entièrement documenté. Les systèmes agricoles sont exempts d'aliments OGM et n'utilisent aucune hormone supplémentaire. Les systèmes de recirculation fermés utilisent un minimum d'eau et d'énergie.
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